EL BUFFET DE HOTEL DEL SIGLO XXI

FORMACIÓN TEÓRICA

Programa “El Buffet de Hotel del Siglo XXI

  • Dark Side: El lado más oscuro del Buffet
  • Regreso el futuro: Tendencias
  • ¿Que comemos?. La gastronomía en el Buffet de Hotel
  • Una obra de teatro: El Show como parte de tu éxito
  • Un mito: Las decoraciones en el Buffet de Hotel
  • Buffeting: Marketing en el Buffet de Hotel
  • Cómo debe ser el Buffet de Hotel del Siglo XXI
  • GIST: Hoja de ruta a la satisfacción del cliente

FORMACIÓN PRÁCTICA

Sesiones prácticas de trabajo durante los servicios de Buffet, en los que se pondrán en valor los aprendizajes y conceptos vistos en la formación teórica.